Vispa äggvitor och socker i en stor skål tills du har fått en jämn smet.
Blanda i olja, kanel och vaniljextrakt.
Tillsätt de återstående ingredienserna; blanda väl.
Lägg bakplåtspapper på en bakplåt.
Häll över russinblandningen på bakplåten, jämna ut.
Grädda i 150 grader i 20 till 25 minuter eller tills gyllenbruna. Låt kylas i 5 minuter. Ta från plåten och lägg på ett galler.
Skär i fyrkantiga bitar.
Förvara i en lufttät behållare eller packa i små plastpåsar, perfekt för mellanmål.
Visa Näringsinnehåll
Procentuellt dagliga värden baseras på en diet med 2000 kalorier. Dina dagliga värden kan vara högre eller lägre beroende på dina kaloribehov
Dölj Näringsinnehåll 
